Consejos para comer en restaurantes

Pida que le preparen la comida con poca o ninguna grasa, y sin agregar sal.

Pida que omitan las salsas o que se las sirvan en un plato aparte. Elija salsas hechas a base de tomate o caldo en vez de manteca, crema o queso.

Pida que le traigan arroz al vapor o papas al horno o cocidas, sin mantequilla ni crema agria.

Pida verduras al vapor y sin mantequilla ni salsa. Para añadir sabor, pida jugo de limón o vinagre.

Elija sopas minestrone o de verduras. Pregunte cuál es el contenido de sodio.

Pida el aderezo para la ensalada en un plato aparte. Moje el tenedor en el aderezo y luego en la ensalada.

Elija pescado, pollo, pavo u otra carne de res magra asada a la parrilla, horneada, escalfada o al vapor.

Pida uno o dos aperitivos de comida bajos en grasa, o sopa y ensalada en vez de un plato principal. También puede comer solo la mitad del plato principal y llevar la otra mitad a casa.

En vez de pensar en lo que no puede comer, piense en lo que sí puede agregar a su comida. Por ejemplo, elija verduras y frutas como acompañamiento y cereales integrales, como el arroz o la pasta integrales. También puede elegir comida que incluya grasas saludables, como el aceite de oliva, la palta, los frutos secos y las semillas.

No tome bebidas que hagan que consuma todas sus calorías. Beba agua en lugar de alcohol o gaseosas. Pida una rodaja de limón si quiere un poco más de sabor.

Si desea postre, pida fruta fresca, yogur sin grasa o sorbete. También puede compartir un postre.

Donas, bollos dulces y pasteles

Coco, vegetales con mantequilla, crema o salsa de queso

Crema, leche entera y cremas en polvo

Tocino, hígado, embutidos, carne picada, pescado en conserva de aceite

Los dulces y las comidas hechas con mantequilla, aceite de coco o de palma, o grasas parcialmente hidrogenadas