Comprender una dieta baja en yodo

¿Qué es una dieta baja en yodo?

Una dieta baja en yodo significa que debe limitar la cantidad de yodo consumir. Deberá mantenerse alejado de los alimentos ricos en yodo y comer más alimentos bajos en lo hace.

El yodo es una sustancia química que se encuentra de forma natural en algunos alimentos. También se añade a algunos alimentos. El cuerpo necesita yodo. Ayuda a que la tiroides funcione como debería. La tiroides produce hormonas que ayudan a controlar la respiración, la temperatura y metabolismo.

¿Por qué podría necesitar seguir una dieta baja en yodo?

Es posible que deba seguir esta dieta si se ha sometido a una intervención quirúrgica para extirpar su tiroides debido al cáncer de tiroides y ahora va a recibir tratamiento con YRA. YRA El tratamiento ayuda a matar las células cancerosas sobrantes del organismo. También puede matar a personas normales células tiroideas.

Durante el tratamiento con yodo radioactivo, se traga una píldora que contiene yodo radioactivo. Cualquier las células tiroideas normales y cualquier célula de cáncer tiroideo de su organismo absorberán el YRA. El la radiación matará estas células. Seguir una dieta baja en yodo antes del tratamiento ayudar a su cuerpo a tomar mejor el YRA.

¿Cómo sigue una dieta baja en yodo?

Cuando siga una dieta baja en yodo, debe mantenerse alejado de los alimentos alto contenido en yodo. Leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarle a tomar las decisiones alimentarias correctas.

Estos son algunos consejos generales:

No coma estos alimentos ricos en yodo:

• Sal yodada u otros aderezos y alimentos que la contienen ellos

• Leche y otros productos lácteos, como queso, mantequilla, helado, yogur y productos de chocolate con leche

• Pescado, sushi y otros mariscos

• Carnes curadas

• Algas y otros tipos de algas

• Yemas de huevo y alimentos con huevos enteros

• Vitaminas y suplementos a base de hierbas que contienen yodo

• Batidos de proteínas y bebidas nutricionales

• Alimentos con tinte rojo n.o 3, como las cerezas de marrasquino

• Alimentos con los aditivos carragenina, agar-agar, alginato o nori

Mientras siga esta dieta, puede seguir comiendo muchos otros alimentos, como:

• Sal no yodada o sal de mar y alimentos elaborados con ella.

• Claras de huevo.

• Frutas y verduras frescas.

• Verduras congeladas.

• Fruta enlatada.

• Granos, cereales y pasta elaborados sin yodo rico ingredientes.

• Los productos horneados no están elaborados con ingredientes que contienen yodo, como sal o mantequilla.

• Azúcar, gelatina, miel y jarabe de arce.

• Pimiento negro y hierbas frescas o secas.

• Frutos secos sin sal y mantequillas de frutos secos.

• refrescos, limonada y zumos de frutas.

• Café y té sin crema ni leche.

• Cantidades limitadas de carne de vacuno y de ave.

Haga a su equipo de atención médica cualquier pregunta que tenga sobre determinados alimentos. Hable también con su médico sobre sus medicamentos. Algunos pueden tener yodo en los pacientes. Pero no deje de tomar medicamentos a menos que su médico se lo indique. Pregunte también a su proveedor de productos de soja. No contienen yodo. Pero pueden debilitar el YRA tratamiento.

Mientras se sigue esta dieta, también es una buena idea no comer fuera de restaurantes. Puede ser difícil saber con seguridad si un restaurante usa sal no yodada o otros ingredientes con yodo.