Control de las Porciones Cuando Tienes DiabetesSi te aseguras de que el tamaño de las porciones es adecuado para ti puede ser de mucho beneficio paramoderar tus calorías y las grasas que consumes, facilitando así tu manejo de la diabetes.“Tomo medidas, y realmente me ha ayudado. Tengo una pequeña báscula para poder pesar carnes yotras cosas. Compré un juego de tazas para medir.”Actualmente en todos lados te ofrecen porciones más y más grandes, desde la bebida extra grande delnegocio de la esquina hasta el plato de pasta en tu restaurante preferido. Pero ¿cuánto es demasiado?Examina estas 2 comidas. Son los mismos alimentos excepto el de la derecha es la porción recomendada y elde la izquierda es la porción típica que sirven en un restaurante.Ahora, noten los carbohidratos totales, la grasa y las calorías de cada comida. ¿Ven una diferencia?Al escoger el tamaño más grande has aumentado tus calorías (sin mencionar la cantidad de carbohidratos ygrasas) alrededor de 800 en solo una comida.¿Qué significa esto a largo plazo? Comes unas 100 calorías adicionales al día y tal vez aumentes 10 libras enun año. ¿Y cómo va a afectar esto tu nivel de glucosa en la sangre?Veamos las 2 comidas más a fondo. ¿Cómo podemos hacer que nuestra porción recomendada sea aún mássaludable?Sustituyamos pan integral por pan blanco para obtener carbohidratos sanos y fibra en nuestra comida.¿Qué tal un vaso de agua o té no endulzado? Son opciones más saludables.¿Y por qué no cambiar las papas a la francesa por una ensalada? Con el aderezo bajo en grasa a un lado.Cuando calculas el número total de calorías ahora, has eliminado casi 400 calorías. ¡Esto es bueno para tunivel de glucosa en la sangre, para la salud de tu corazón y para tu cintura! ¿Cuál comida escogerías?Aquí tienes algunos tips para ayudar a que escojas porciones más pequeñas.Un método sencillo que se puede usar para controlar las porciones es el método del plato. Es de beneficio sillenas la mitad del plato con vegetales, 1/4 de proteína y 1/4 de algún tipo de almiláceas.“El método del plato funciona en casa o cuando viajes o vayas a comer a restaurantes...”Cuando salgas a comer, pide un bocadillo o una comida más pequeña y sopa o ensalada para completar lacomida.Esto puede ayudar a sentirte satisfecho más rápido y que no tengas tentación de comer más de lo que debes.Pídele al mesero que no te traiga pan a la mesa. Así no vas a botanear sin pensarlo con el pan mientrasesperas que te traigan tu comida.Este programa es solo para fines informativos. El editor se deslinda de cualquier garantía, con respecto a laexactitud, integridad o idoneidad de este video para la toma de decisiones médicas. Para todo asunto relacionadocon la salud, por favor consulte a su profesional médico.
Puedes tratar de compartir tu comida con alguien. Y si eliges comer postre, considera compartirlo con alguienen tu mesa, o elige un postre de menos calorías y grasa.Si encuentras que pediste demasiada comida, come tu porción adecuada y lleva el resto a tu casa. Lamayoría de las veces puedes sacar dos comidas de una. ¿Qué te parece? hasta te ayuda a ahorrar!También puedes pedirles que la mitad de tu porción sea para llevar, así no tendrás tentación de comer más delo debido.Asegurándote de comer las porciones correctas puede hacer una gran diferencia en tu peso y en tu nivel deglucosa en la sangre.
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